Kinder wie dir Zeit vergeht. Da ich beruflich so eingespannt war, wurde es hier ein bisschen still auf meinem Blog. Und dass, wo ich doch so viele Dinge habe, die ich euch zeigen, oder über die ich berichten wollte. Nun bin ich wieder da und fange einfach mit dem an, was zeitlich gesehen, ganz oben auf meiner To Do-Liste steht.

Vor genau einen Monat war ich auf einen tollen Bloggerevent eingeladen. Zum Kustermann Superfood Koch Abend mit Ernährungscoach & Köchin Amrei Korte. Der Abend war sensationell! Vielleicht hat der ein oder andere ihn auf meinen Insta-Stories mitverfolgt. Ich habe unglaublich tolle Tipps rund ums Kochen und gesunder Ernährung bekommen. Wir haben in netter Runde zusammen gekocht und geplaudert. Es war super nett! Die Rezepte waren gesund und richtig lecker! Zur Begrüßung gab es einen Granatapfel-Ingwer-Cocktail. Granatapfel-Ingwer-CocktailZutaten:
- Eis (crushed oder Wu?rfel)
- Grapefruitsaft
- Granatapfelsaft
- Limettensaft
- 2-4 EL Ingwersirup
- Wodka
- Sprudelwasser
- Optional: Minze, Granatapfelkerne
Zutaten fu?r den Ingwersirup:
- 130 gr. Honig
- frische Ingwerwurzel
- 10 Blätter frische Minze
Zubereitung:
130 ml. Wasser, Honig und den in Scheiben geschnittenen Ingwer in einem Topf zum Kochen bringen. Fu?r ein paar Minuten köcheln lassen, dann vom Feuer nehmen, die Minze hinzugeben, abdecken und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb geben und in ein Glas mit Schraubverschluss geben (im Ku?hlschrank ca. 2 Woche...