Vorweg möchte ich euch einen schönen 1. Advent wünschen. Wir haben heute die ersten Plätzchen gebacken. Die Traumstücke sind noch lauwarm. Und ihr bekommt das Rezept ganz frisch von mir serviert. Zutaten:
500 g Mehl
5 Eigelb (Gr. M)
250 g Butter
2 Päckchen Vanillezucker
150 g Zucker
zusätzlich reichlich Puderzucker zum BestäubenZubereitung:
Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und ein paar Minuten kühl stellen.
Jeweils etwas vom kühlen Teig abtrennen und zu einer fingerdicken Wurst ausrollen.
2 cm lange Stücke abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° für 15 Minuten backen.
Etwas Puderzucker in eine Schüssel geben.
Die noch lauwarmen Kekse darin rundum wenden.
Nun die Traumstücke vollständig abkühlen lassen und sie dann Luftdicht in einer Keksdose verschließen.
Tipp: Unbedingt ein paar Traumstücke noch lauwarm genießen! So lecker!

Da von den Traumstücken noch viel Eiweiß übrig ist, werde ich als nächstes Baiser machen. Das Rezept bekommt ihr dann selbstverständlich auch! Was sind eure Lieblingsplätzchen" 

Bleibt gesund! Alles Liebe, eure Tanja

...