WerbungSo lieben wir Karotten, als lecker gewürzte Suppe! Sie besteht aus wenigen, simplen Zutaten und geht ganz einfach. Die Karottensuppe ist wirklich köstlich und richtig gesund. Hier kommt das Rezept.Zutaten:1 kg Biomöhren
500 ml Gemüsebrühe
(Alternativ Gemüsepaste in Wasser auflösen)
1 TL Curry Madras
1 Knoblauchzehe
1 Stück IngwerZubereitung:1. Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Karotten mit der Gemüsebrühe in einen Topf zum kochen geben.
3. Den Ingwer und den Knoblauch schälen. Beides über die Karotten reiben.
4. Sobald die Karotten weich gekocht sind, alles mit einem Stabmixer fein pürieren. 5. Die Suppe mit Wasser verdünnen bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
6. 1-2 TL Curry Madras hinzugeben und noch mal unter rühren erhitzenDann darf serviert werden. Wer mag kann noch ein Stück Butter für den Geschmack dazu geben oder etwas neutrales Öl, damit der Körper das Vitamin D aufnehmen kann.Guten Appetit! Ãœbrigens kennt ihr schon die leckeren Gewürze von Just Spices" Wir lieben sie!!! Mit dem Code: justmeinideenreich bekommt ihr (ab 20 ? Warenkorb) ein Avocado Topping Gewürz geschenkt.
Ich wünsche euch noch eine schöne Woche. Liebe Grüße, eure Tanja

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