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Es ist schon toll, dass wir in Deutschland vier Jahreszeiten haben!Jede hat etwas für sich. Ich liebe den Frühling und den Sommer! Aber auch der Herbst hat für mich viele wunderbare Facetten. Es gibt wieder Pyjama Tage, viel Tee und duftenden Sonntagskuchen. Ich freue mich auf die Spaziergänge durch den bunten Blätterwald, auf das Kastanien sammeln und basteln mit meinem Sohn. Es gibt wieder mehr Familien Fernseh- und Spieleabende. Im Herbst dekoriere ich oft die Wohnung um. Es wird mehr gelesen und DIY gemacht. Und ich habe auch wieder Lust, Zeit in der Küche zu verbringen und neue Rezepte auszuprobieren.

Es gibt wieder wunderbares HerbstgemüseZum Beispiel viele Kohlarten, mit denen man wirklich leckere Mahlzeiten zaubern kann. Und damit meine ich jetzt nicht diese typisch bayerischen Gerichte. Dieses Jahr werde ich unser heimisches Herbstgemüse auf verschiedenste Arten zubereiten und für euch posten. Sehr gerne mag ich unter anderem Wirsing mit Nudeln und nussiger Soße. Das wäre nun das erste Rezept aus meiner Reihe.
Der Wirsing ist vitaminreich und sehr aromatischVitamin C ist gerade im Winter wichtig, da es unser Immunsystem stärkt. Der Vitamin C-Gehalt im Wirsing ist hoch, und mit einer großen Portion kann der Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen gedeckt werden. Ich esse ihn am liebsten als Pastagericht! Schon mal porbiert"

Rezept Wirsing Pasta
Zutaten für 2-3 Portionen:
(Bei uns reicht es für 2 Erwachsene und 1 Kind)
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