Es muss am Valentinstag
nicht immer das große Dinner im Restaurant sein,
um den Partner zu überraschen.Liebe geht durch den Magen......aber auch das Auge isst mit
und so überzeugt dieser Vorspeisenteller 
Deinen Herzensmenschen ganz bestimmt
von Deiner Liebe.

Und so wird's gemacht:
Schneide eine Fleischtomate und eineMorzarellakugel in gleichdicke Scheiben.
Mit einem Herzchenausstecher aus den beidenLebensmitteln jeweils ein Herz ausschneiden.
Von einer Scheibe Brot zwei Herzen ausstechen.
Auf ein Brotherz ein Morzarellaherz setzenund darauf das Tomtenherzchen drapieren.Den Abschluss bildet wieder ein Brotherz.

Den Herzchenturm 
mit zwei Holzspiekern feststecken.
Für den Vorspeisenteller 
zwei Herzchentürme herstellen.
Erst unmittelbar vor dem Servieren 
mit Balsamessig überträufelnund mit grobem Meersalz bestreuen.

Mit einem Blatt Rucola oder Basilikum dekorieren.
(Ich habe leider keine Kräuter vor Ort bekommenund Pimpinelle aus dem Garten gepflückt.)
Der Clou am Tag der Liebe istder Vorspeisenteller in Herzformund die Servietten mit dem tollen Spruch.
Die kleinen Holzspieße mit den Herzchen am Endesind natürlich das I-Tüpfelchen für Deine (Vor-)Speise.

Als Hauptgericht servierst Du Deinem Schatz
ihr/sein Lieblingsgericht.

Für den Nachtisch kannst Du Früchte
mit einem Herzchenausstecher ausstechen
und einen "herzigen" Obstsalat zaubern.
Guten Appetit,

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