Werbung unbeauftragt.

Wer mich auch auf Instagram begleitet, der hat vielleicht mitbekommen, dass wir auf Ibiza waren. Deswegen gab es auch letzte Woche keinen Post von mir. Obwohl wir im Urlaub mehr Action als Erholung hatten, so bin ich doch voller Energie und Tatendrang zurückgekommen. Vorgestern habe ich nach der Arbeit noch bis in den Abend hinein, mein Arbeitszimmer ausgemistet und umgeräumt. Am Freitag kommt ein neuer Schrank. Ich brauche mehr Stauraum. Danach gibt es für euch ein Home Office Makeover. Aber jetzt gibt es erst einmal Kuchen. Ich habe die Tage auch ein neues Rezept ausprobiert. Was heißt ausprobiert, es müsste eigentlich lauten kreiert. Denn auch beim Kuchenbacken experimentiere ich gerne wie beim Kochen herum und ändere schon mal die Zutaten oder probiere etwas neues aus.
Und wenn meine Experimente geglückt sind, werden sie auch hier auf meinem Blog gepostet. Ich finde der Kuchen ist gelungen. Ich bin gespannt, was ihr dazu sagt.
Rezept Amaretto KuchenZutaten: 230 g Butter
230 g Zucker
4 Eier
230 g Mehl
100 ml Amaretto Likör
Semmelbrösel und Butter für die Form
Zubereitung: Den Backofen auf 180° Ober- Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform buttern und mit Semmelbröseln ausstreuen. Butter und Zucker für 5 Minuten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine cremig schlagen. Ein Ei aufschlagen und für 1 Minute unterrühren. Mit den anderen Eiern wiederholen. Das Mehl sieben und in drei Teilen dazugeben und verrühren b...