18 ? zarte Blütenkekse * Rezept / recipe * delicate blossom biscuits
Beginnt es bei Euch auch langsam " Ein Hauch Besinnlichkeit " Bei mir wird die weihnachtliche Vorfreude mehr und mehr, und meine Besorgungsliste wird stetig kürzer. Das verschafft mir ein paar kurze Tage mit etwas Zeit bevor der Weihnachts-Endspurt folgt.
Der Tannenbaum ist ausgesucht und unter dem Schauer geparkt und es stehen nur noch 2 1/2 Geschenke auf der Besorgungsliste. Für die Einkäufe für das Weihnachtsessen am Heiligabend und den Familien-Weihnachtsbrunch ist es noch zu früh.
Ich entspanne mich gern beim Backen, wenn ich nicht mit der Häkelnadel zugange bin, also habe ich heute ein paar sehr hübsche und ausnehmend leckere Kekse gebacken. Ohne Zimt, Sternanis und das andere Weihnachts-Gewürzallerlei, sondern mit warm duftender Vanille und fruchtiger Tonkabohne.
Die Kekse sind sehr fein und köstlich, und hübsch zudem auch noch, besonders durch den schimmernden zartrosa Zuckerguß mit winzigen Stückchen Rosenblättern, Kornblumenblüten und einem Hauch Lavendelblüten
Rezeptfür ca 40 kleine Kekse
Für den Teig
220g Mehl1 gestrichener Teelöffel Backpulver65g weißes Mandelmehl125g weiche Butter125g Puderzucker2 verquirlte Eigelbe1/2 Teelöffel Vanillepulver1/4 Teelöffel Tonkabohnen-Pulver
Guß1/4 leicht geschlagenes Eiweiß200g PuderzuckerBlütenblätter Mix ( zum Beispiel aus Rosenblüten, Kornblume, Lavendel oder ähnliches. Gibt es oft im Gewürzregal, Bioladen oder im Gewürzhandel )
Mehl,...
Quelle:
seidenfein
URL:
http://seidenfein.blogspot.com.es/
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