Die Erdbeerzeit gehört mit zu meinen liebsten "Zeiten". Ich liebe Erdbeeren! Und freue mich jedes Jahr auf die Saison, wenn die Erdbeerfelder wieder offen sind und ich mich mindestens einmal die Woche dort austoben gehe.  

Nachdem ich mit der "Rhabarberkonfitüren-Produktion" durch bin, sind nun die Erdbeeren dran. Letztes Wochenende sind wir wieder zu einem Erdbeerfeld gefahren. Was soll ich sagen: Es war ein Erdbeer-Paradies! Nach 20 Minuten war mein Körbchen voll mit den süßen roten Köstlichkeiten. Die Erdbeeren zergingen förmlich auf der Zunge und die ganze Küche duftete herrlich danach. Dieses Mal habe ich eine ganz klassische Erdbeermarmelade eingekocht. Die nächsten Gläser werden dann ein wenig abgewandelt. Seit einigen Jahren koche ich Marmelade ein, es geht super einfach und uns schmeckt die selbstgemachte einfach besser. Daher wird im Sommer fleißig Marmelade eingekocht, sodass es  bis zur nächsten Saison reicht und auch einige Gläser verschenkt werden können. Finde es ist immer ein hübsches kleines Mitbringsel. Außer Marmelade hatte ich bei der letzten "Produktion" auch ein paar Gläser mit Erdbeerkompott gemacht. So lecker mit Vanilleeis...Yummi...Die Gläser wurden mit ein wenig weißem Butterbrotpapier und kleinen gestempelten Anhängern verschönert und machen sich nun auch optisch gut in der Vorratskammer ;-) 
Die schöne Geranie oben hatte ich letztes Jahr von der lieben Iris als Ableger b...