Nein" Diese hier werdet Ihr sicher mögen. 

Ich würde Euch gerne wunderschöne Schneefotos zeigen, aber es schneit hier einfach nicht. Der Schnee und ich wir mögen uns. Wenn es das erste mal im Jahr schneit, laufe ich wie eine 5 Jährige barfuß durch die Gegend und freu mich einfach wie ein(e) Schneekönig(in). Dies passiert tagsüber sowie auch nachts um 0 Uhr, weil ich dann vor dem zu Bett gehen einen letzten Blick aus dem Fenster werfe um meinen geliebten Schnee zu erblicken. Schlaf ist dann natürlich erstmal nebensächlich. Aber nun gut, noch gebe ich de Hoffnung nicht auf!

Kommen wir nun zu den Schne(e)cken oder sollte ich sie lieber "Kanalbullar", so werden nämlich die Zimtschnecken von den Schweden genannt. Kanal= Zimt. Wisst Ihr was beim schwedischen Kanalbullar nicht fehlen darf" Kardamom! Für die Zimtschnecken gibt es sogar einen Feiertag in Schweden,nämlich den 4 Oktober. Dieser wird allerding wie der Valentinstag hier in Deutschland, eher von der Wirtschaft zelebriert, als von den Schweden selbst.
Ihr benötigt:
150 gr weiche Butter
500 ml Milch
1,5 Würfel frische Hefe
150 gr Zucker
1 Prise Salz
1 TL Kardamom
1 kg Mehl

Füllung:
75 ml geschmolzene Butter
100 gr Zucker
1 EL Zimt

Zum Bestreichen: 1 Eigelb

Milch erwärmen und die Butter schmelzen. Die Hefe zusammen mit 1EL Zucker im der warmen Milch auflösen. Mehl durchsieben und mit dem restlichen Zucker vermischen. Dann die Milch-Hefemischung sowie die restlichen Zutate...